;
Для чего нужны измельчители пищевых отходов
  • Елена Самарина

В США, Канаде и ряде европейских стран измельчители пищевых отходов являются такими же привычными кухонными приборами, как и варочная поверхность, духовой шкаф и холодильник. Зачастую они входят в стандартную комплектацию гарнитура вместе со смесителем и мойкой. В России практика продажи нового жилья с встроенной бытовой техникой пока развита слабо, поэтому о покупке диспоузера приходится заботиться владельцу квартиры или дома. Оптимальный вариант – выбрать модель измельчителя до установки кухонной мебели и проведения отделочных работ, если таковые требуются.

Преимущества использования измельчителя пищевых отходов

Несмотря на не слишком широкое распространение диспоузеров в России, они уже не считаются диковинкой или предметами роскоши на кухне. Удобство его использования оценили многие домохозяйки. Однако этим достоинства прибора не ограничиваются.

Экономия. В Европе одним из стимулов к распространению измельчителя стал более цивилизованный подход к утилизации мусора, суть которого заключается в сокращения отправляемых на свалку отходов. С недавних пор в России плата за вывоз ТБО также напрямую зависит от его фактического объема. Параллельно развивается система раздельного сбора отходов, позволяющая утилизировать некоторые из них бесплатно или даже получая за это деньги. По статистике до 40% бытовых отходов приходятся на пищевые. Таким образом, установка диспоузеров в квартирах и частных домах позволяет уменьшить объем контейнера, их количество или частоту вывоза, тем самым сэкономив на оплате коммунальных услуг.

Экология. В некоторых странах неподлежащие переработки виды отходов, включая органические, сжигают. В России они вывозятся на мусорные полигоны, площадь которых ежегодной увеличивается на 0,4 га. Пищевые отходы, отправляемые в контейнер, загрязняют другие материалы, делая их непригодными к переработке. Именно в результате разложения органики образуются токсичные свалочные газы, загрязняется почва и грунтовые воды. Утилизация пищевых отходов через канализацию после предварительного измельчения является более экологичной. При условии оснащения очистных сооружений системой отделения осадка, содержащиеся в стоках примеси можно использовать для производства биогаза или удобрений.

Комфорт. Пищевые отходы в мусорном ведре являются источником неприятных запахов и привлекают насекомых и грызунов. После установки на кухне измельчителя, можно забыть об этой проблеме, гораздо реже выносить мусор и обходиться без мусорных пакетов. Прибор также значительно упрощает и ускоряет процесс приготовления пищи, позволяя чистить овощи и фрукты прямо в раковине.

Когда лучше устанавливать диспоузер и что учесть при его выборе?

Подбирать диспоузер лучше всего во время выбора кухонной мебели и её расстановки. Это позволяет избежать компромиссов, связанных с особенностями мойки или недостатком пространства под ней. Если гарнитур обычно выбирают исходя из планировки и габаритов помещения, то измельчитель пищевых отходов – по количеству жильцов. Более мощные модели обычно имеют и соответствующие габариты и вес. Впрочем, при желании можно найти решение и для уже обустроенной кухни – вопрос лишь в том, за какое время прибор справится с отходами.

Если прибор приобретается в квартиру без отделки или в период ремонта, имеет смысл заранее спланировать и размещение коммуникаций с учетом его последующей установки. В первую очередь речь идет о подводе в определенную точку канализационных труб. Если всё будет сделано грамотно – свободного места под мойкой останется больше и не потребуется использовать дополнительные фитинги. Также для диспоузера можно добавить дополнительную розетку ниже уровня столешницы. Для этого скорее всего придется прокладывать дополнительный кабель и устанавливать подрозетник.

Раньше при установке измельчителя приходилось сверлить столешницу для встраивания пневмокнопки для его включения и отключения. Теперь можно обойтись и без этого. В частности, одной из дополнительных опций диспоузеров последнего поколения является беспроводной пульт дистанционного управления.